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几道家常美食,鲜香美味不油腻,好吃的不得了

白胡椒炒鸡肉

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配料:鸡蝎,白胡椒,青蒜,洋葱,生姜,盐,油,鸡肉,酱油

制作方法:

1.将鸡蝎清洗干净,切成薄片备用。

2,白胡椒用少许水浸泡一些盐,并洗净灰尘,切成小块。

3,绿蒜或洋葱切成小块,姜切丝或切片。

4,锅内放入油加热,放入生姜,然后将鸡蝎炒熟,翻炒,放入酒中翻炒。

5,加入白胡椒,翻炒,放少许水,让白胡椒盐放入鸡蝎中。

6,经过一点会议,放入一些鸡精和酱油,以提高颜色,然后放入大蒜或洋葱,翻炒均匀出锅。

鱼味豆腐

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成分:

豆腐,木耳,胡萝卜,韭菜,大蒜,番茄酱,糖,醋,油,盐

实践

1.将豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟。

2,木耳毛破碎,胡萝卜切丝,小韭菜切碎,大蒜切碎。

3,2勺糖,1勺醋,2勺番茄酱,2勺水,1勺酱油加入果汁中使用。

4,豆腐从盐水中取出排出的水,火锅冷油,加入大蒜去香,放入胡萝卜和木耳翻炒,听到木耳的声音,把豆腐翻炒,变为金黄色。

5,将准备好的果汁放在小火上,放入一匙盐,等到汤浓,关火,在锅里撒上小韭菜。

酱和黄疸

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食材:干辣椒,黄芩,一斤,生姜,大蒜,青椒,一匙,一匙盐,豆沙,一匙辣椒酱,一匙料酒,醋,鸡精;

做法:

1.一斤黄疸,去肠,去除骨刺,洗净,切成细丝,生姜切丝,切蒜丁,青椒和红辣椒,每个切丝,干辣椒切,备用; p>

2.炒锅是半锅油,火烧至80%的热量,丝绸煮熟,轻轻复制,使其均匀加热;

爆炸的时间不需要很长。只要你看到鱼的白色,就可以拿起油去除油;

4.将炒锅加入基础油,加热火,然后加入生姜,大蒜,干辣椒,青椒和炒香;倒入炸丝;

5.加入两汤匙盐,一匙豆沙,一勺炖辣椒酱,一匙料酒,一壶醋,一点点水,均匀翻炒,当火接近水,加入鸡肉调味料。锅装满了。

蘑菇炒肉

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配料:瘦猪肉200克,鲜蘑菇200克,猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,8克生姜,1克胡椒粉,1胡椒粉

做法:

1.分别切片肉和香菇;

2.将肉与盐和料酒混合,然后将果肉上的淀粉润湿;

3.用料酒,味精,洋葱,生姜,汤,胡椒粉,胡椒粉和湿淀粉配制成果汁;

炒锅很热,上油。油热后,将肉切成薄片。用勺子推底部直到猪肉分散;

5.释放味道后,加入蘑菇,煎几下,然后倒入好汁,混合,直到泡沫为止。

注意:来自网络的图像